Ensalada de Atún Estilo Francés
Esta Ensalada de Atún Estilo Francés es súper fácil, solo la haces con 5 ingredientes y queda súper rápido. Vas a ver se convertirá en una de tus opciones favoritas. Para esta temporada de calor disfruta de una fresca ensalada fácil de hacer y con ingredientes que casi seguro tienes en casa. Inspirada en una clásica ensalada francesa, esta versión es sencilla, barata y además ligera pero sin perder sabor. Disfruta de una opción nueva para tus comidas del día a día, esta Ensalada de Atún Estilo Francés fácilmente puede ser el plato fuerte de tu comida semanal. Es práctica para preparar y armar para llevarte a la oficina.
Para la vinagreta
Para la ensalada
Para la vinagreta
- 1Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta en un tazón y bate hasta obtener una emulsión. Reserva
Para la ensalada
- 1Pon 2 litros de agua a hervir en una olla.
- 2Vacía la sal en la olla con agua en ebullición y agrega los ejotes, retíralos después de 3 minutos y pásalos a un tazón con agua y hielos para frenar la cocción. Cocina los huevos en el agua en ebullición por 12 minutos y después llévalos al agua con hielos.
- 3 Retírales el cascaron a los huevos y córtalos por la mitad, coloca los ejotes los huevos aceitunas, perejil y el lomo de Atún en aceite de oliva en un platón.
- 4Baña la ensalada con la vinagreta.
- 5Disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de Atún Estilo Francés
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
202
Kcal
10%
Proteínas
17.9
g
1%
Lipids
11.9
g
1%
Cholesterol
204.5
mg
10%
Carbohydrates
5.5
g
0%
Dietary fiber
1.7
g
0%
Calcio
51
mg
3%
Sodio
794.8
mg
40%
Hierro
16.8
mg
1%
Saturated Fatty
3.1
g
0%
Monounsaturated
2.7
g
0%
Polyunsaturated
3.3
g
0%