Name: Salteado de Pollo Estilo Thai
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de salsa de soya reducida en sodio; 1 Cucharada de ajo picado; 1 Cucharaditas de edulcorante sin caloru00edas (versiu00f3n NO keto 1 cucharada de azu00facar mascabado); 2 Cucharadas de aceite de oliva; 400 Gramos de pechuga de pollo cortada en cubos; 1/2 Taza de cebolla cambray en rodajas; 1 Taza de pimiento verde verde picado; 1/2 Taza de nuez de la India tostada (versiu00f3n budget friendly cacahuates); 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1/4 Taza de tallo de cebolla cambray cortados sesgados; 2 Cucharadas de cilantro lavado, desinfectado y picado; 2 Cucharadas de albahaca fresca lavada, desinfectada y picada

Método de preparación

1Calienta una cucharada de aceite en un wok o sartén amplio, tírale camarones y saltea por unos minutos hasta que doren; retira y reserva. Calienta el resto del aceite en el mismo wok y añade echalotes y chile de árbol, cocina por 2 minutos.
2Añade salsa de pescado, azúcar, tamarindo y vinagre. Cocina unos minutos mezclando hasta que se disuelva el azúcar. Agrega tallarines y cocina moviendo por 2 minutos.
3Retira del fuego y añade, cacahuates, germen, tallos de cebolla cambray y camarones, mezcla para integrar. Sirve decora con cacahuates y cilantro. Comparte y disfruta