Name: Tazon de Chuleta y Pipiu00e1n Rojo para la Comida
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 Pieza de chuleta de cerdo natural de 150 gramos; 1 Pizca de sal pimienta; 2 Piezas de calabacita italiana en media luna semi gruesas; 8 Piezas de cebolla cambray; 1 Pieza de chayote; 2 Tazas de arroz integral cocinado; 1 Taza de pipian rojo,caliente; 1/2 Taza de pepitas tostadas y picadas; 1/4 Taza de brotes mixtos

Método de preparación

1Calienta el aceite en una olla grande y asa los ajos y los tomates, hasta que suavicen por completo y cambien de color.
2Pasa estos ingredientes a tu licuadora y procesa con el caldo, hasta incorporar.
3Vierte la salsa nuevamente en la olla y agrega las hierbasHierve a fuego bajo por 3 minutos e incorpora la pasta.
4Cocina por un minuto más y aumenta el sabor con sal y pimienta.
5Sirve de inmediato, comparte y disfruta.