Ensalada Caprese con Tofu y Albahaca

Esta Ensalada Caprese con Tofu y Albahaca es un clásico italiano que te encantará, es una receta muy ligera pero con sabor único.   Prepara esta ensalada para un día caluroso de verano, es muy refrescante y tiene un sabor muy especial que te encantará.   Esta Ensalada Caprese con Tofu y Albahaca es perfecta para empezar una comida o para la cena, puedes utilizarla para acompañar una pasta o una pizza.   La albahaca además de darle un toque especial a esta receta, tiene muchos beneficios para la salud, te comparto algunos:

• La albahaca aporta propiedades calmantes para el sistema digestivo.
• Funciona como sedante, por lo que es muy utilizada en diversos tratamiento con la ansiedad, el insomnio y la depresión.
• Su profundo aroma y demás componentes relajan el sistema nervioso y ayudan a calmar la fatiga.
• Contiene propiedades antibacteriales que limpian la piel. La albahaca ayuda a reforzar el sistema inmunológico, gracias a que mejora la producción de anticuerpos.
• Funciona como antioxidante gracias a su contenido en flavonoides.
• Es baja en calorías y no contiene colesterol.
• Contiene vitamina K, que fortalece la función ósea del organismo.
• Aporta minerales como magnesio, manganeso y potasio, que controlan la presión arterial.
• Mantiene la piel saludable.