Ensalada de Bok Choy con Cerdo Agridulce
Disfruta de esta deliciosa, nutritiva, crujiente y práctica receta de ensalada de bok choy con cerdo agridulce que será posiblemente una de tus nuevas favoritas. Llévala el sabor oriental a la oficina, a la universidad o sírvela en casa para tus personas especiales. Es apta para que todos la disfruten en su actividad principal o sentados en la mesa acompañados de una buena plática entre amigos o familia. El bok choy es una de las variedades de col china. Las variedades chinensis no forman cabezas y tienen hojas verdes, lisas y oscuras, formando una agrupación que recuerda a la mostaza o al apio Las ensaladas son las recetas más buscadas por su practicidad y por ser sinónimo de nutrición y salud. Sin importar esto, siempre recuerda seguir las recomendaciones de tu nutriólogo y no excedas las porciones recomendadas. Disfruta esta receta de ensalada de bok choy con cerdo agridulce en cualquier clima; es perfecta para toda ocasión. Cómo te caería acompañarla con una receta espectacular de agua de melón y kiwi para hacer el match perfecto entre sabor y frescura. Disfrútala y compárteme en mis redes sociales qué te pareció y si le pusiste tu nombre y apellido, dime qué tal te quedó. Además de dejarte esta receta, te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad. Finalmente te invito a buscar más recetas en mi sitio para que no dejes de disfrutar tus planes en compañía de recetas nutritivas, prácticas y fáciles.
Ingredientes
para la salsa agridulce
para el bok choy
Método de preparación
- 1Mezcla en un tazón la harina con agua mineral y huevo, hasta obtener una mezcla lóquida ligeramente pesada.
- 2Capea los cubos de cerdo en esta mezcla y fríe en aceite bien caliente, hasta que tomen un color dorado.
- 3Colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- 4Incorpora todos los ingredientes de la salsa agridulce y pasa a un sartén a fuego medio, agrega el cerdo y cocina por 10 minutos.
- 5Calienta el aceite de oliva en un sartén, dora ligeramente los ajos y saltea junto con la cebolla y el bok choy, sube el sabor con sal y pimienta y cocina hasta suavizar.
- 6Sirve el cerdo agridulce con una porción de bok choy.