Name: Codo a la Mantequilla con Salmon al Ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 Paquete de pasta codo; 2 Litros de agua hirviendo; 2 Cucharaditas de flor de sal; 1 Cucharadita de aceite de oliva; 1 Cucharadita de ajo picado; 1 Cucharadita de jengibre picado; 1 Taza de espinacas baby; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Cucharada de salsa de soya; 2 Cucharadita de miel maple; 1 Cucharada de jengibre finamente picado; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Pizca de hojuelas de chile de u00e1rbol secos (opcional); 4 Piezas de salmu00f3n

Método de preparación

1Hidratar los hongos y picarlos finamentePicar finamente la cebolla de cambray y el jengibre.
2Mezclar carne de cerdo, hongos, consomé de pollo, cebolla, jengibre, aceite de ajonjolí, salsa de soya, azúcar, sal y pimienta.
3Amasar la pasta de wonton, hasta que no se pegue en las manos y hacer una pasta delgada de 1mm de grosor.
4Hacer la forma de wonton, envolviendo el relleno con la pasta.
5Freír los wontons en aceite bien caliente, hasta que estén cocidos y ligeramente dorados.
6Acompañar con salsa de soya.