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Chef Oropeza en G+

Tinga vegetariana

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    4
    4
  • Porción recomendada
    1
    taza

Si eres vegetariano prepara esta receta clásica, te va a encantar.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Caliente el aceite en un sartén, dora ligeramente el ajo y la cebolla.
  2. 2Incorpora las zanahorias y el camote.
  3. 3Saltea por algunos minutos hasta que comiencen a suavizar. Licua los tomates con el puré, el caldo, el chipotle, sal y pimientavacía la mezcla en el sartén y cocina a fuego bajo hasta reducir los líquidos.
  4. 4Aumenta el sabor con orégano.
  5. 5Permite que el camote suavice por completo y sirve de inmediato.
  6. 6Disfruta.
Información Nutricional
Tinga vegetariana