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Teppanyaki de Vegetales

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    taza-de-tepanyaki-+-1/2-taza-de-arroz

Si buscas una receta oriental fácil y práctica, este Teppanyaki de Vegetales te va a encantar, disfruta de los beneficios de los vegetales.   La palabra teppanyaki se deriva de teppan que significa “parrilla“ (plancha) y yaki, que significa “cocimiento o asado”.   Es un platillo de origen japonés y se refiere a uno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, con es el okonomiyaki , yakisoba y monjayak.   Normalmente es un platillo que se sirve caliente y se coloca al centro para compartir entre todos los invitados por lo que es un platillo que rinde para todos.   Los ingredientes con los que normalmente se usan para este platillo son carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos.      

Ingredientes

para los vegetales

Para la salsa teriyaki:

  1. 1Mezcla todos los ingredientes de la salsa y deja reducir en una olla a fuego lento, hasta obtener una consistencia espesa, reserva y deja enfriar.
  2. 2Sube el sabor de los vegetales con un toque de pimienta y marina en la salsa teriyaki.

Para los vegetales:

  1. 1Calienta los aceites y saltea todos los vegetales.
  2. 2Sirve en tazones individuales una bola de arroz, encima una porción de vegetales y ajonjolí para decorar.
Información Nutricional
Teppanyaki de Vegetales
Calorías
224
Kcal
11%
Proteínas
6
g
0%
Lipids
8
g
0%
Carbohydrates
32
g
2%
Dietary fiber
3
g
0%
Calcio
61
mg
3%
Sodio
424
mg
21%
Hierro
8
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%