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Tacos de Salpicón con Guacamole

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    10
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    2
    tacos + 1/4 tza guacamole

Estos Tacos de Salpicón con Guacamole son una delicia, te van a encantar, además es una receta súper fácil y rápida de preparar.   Si tienes poco tiempo pero buscas una receta con muchísimo sabor, estos tacos son perfectos para ti, en solo 10 minutos estarás disfrutando su increíble sabor.   Si tienes una reunión con tus amigos, estos Tacos de Salpicón con Guacamole te salvarán de cualquier apuro, acompañados con un delicioso guacamole, sin duda les encantará a todos tus invitados.   El aguacate tiene muchos beneficios para nuestra salud, principalmente para nuestro corazón, te comparto algunos datos:

  • Reduce del colesterol malo en la sangre, debido a que es rico en grasas benéficas para tu organismo; por ejemplo, contiene altas dosis de ácido oleico, sustancia que aumenta el colesterol “bueno” en el cuerpo; también reduce la inflamación del cuerpo.
  • El aguacate contiene luteína que absorbe los rayos ultravioletas y protege a la retina de aparición de cataratas.
  • Es rico en vitamina E, que funciona como un antioxidante que revitaliza la piel.
  • Este fruto contiene vitaminas C, D , E y grasas saludables omega 3.
  • ¿Quieres un corazón de hierro? Come aguacate, pues aporta folato, sustancia responsable de mantener el corazón sano y fuerte.

Ingredientes

Para el salpicón:

  1. 1Mezcla en un tazón carne deshebrada, cebolla, chiles serranos,cilantro y tomates.
  2. 2Reserva.

Para la vinagreta:

  1. 1Coloca en un frasco jugo de limón, vinagre blanco, orégano, sal, pimienta y aceite de oliva Carbonel, tapa y agita hasta integrar por completo y formar una emulsión.
  2. 2Baña el salpicón con la vinagreta, revuelve para integrar sabores y reserva en refrigeración por 10 minutos.

Para el guacamole:

  1. 1Mezcla en un tazón los aguacates, la cebolla morada, el chile serrano, el cilantro, el jugo de limón y la cucharadade aceite de oliva hasta obtener una textura cremosa.
Información Nutricional
Tacos de Salpicón con Guacamole