facebook pixel

Tacos de Pollo a la Parrilla

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    8
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    taco-con-35g-de-pollo-+-2-cucharadas-de-salsa-de-aguacate

Disfruta de esta receta de Tacos de Pollo a la Parrilla práctica y fácil para la hora de la comida, acompañé con una salda de aguacate. Es una receta que puedes preparar y llevar a la oficina para esos días largos en los que no te da tiempo de salir a comer. La salsa de aguacate le pongo un poco de limón para evitar que cambie de color. Las hojas de cilantro nos abre el apetito para que no nos de el bajo después de comer. Te doy la receta para que te queden deliciosos los Tacos de Pollo a la Parrilla y que no te llevarán más de 10 minutos prepararlos. Algunos datos de la historia del taco:

  • No se tiene el dato exacto del origen del taco, pero se tiende el registro de que Moctezuma, ya que él usaba la tortilla como cuchara.
Las tortillas que puedes usar para esta receta pueden ser de maíz, harina, nopal o linaza, ¿cuáles prefieres? Lo puedes servir como platillo fuerte de tu comida de diario, para alguna reunión o como parte de una botanita. Te recomiendo leer este artículo de tacos revolucionarios, que muestra como ha evolucionado la el taco a lo largo de la historia. Es impactante encontrar tacos de langosta, camarones, rib eye y costilla de cerdo selecta, en las mesas de prestigiosos restaurantes.

para la salsa de aguacate

para el pollo

para servir

Para la salsa de aguacate:

  1. 1Coloca el aguacate en un tazón y pósalo con ayuda de un tenedor hasta hacerlo puréIncorpora el jugo de limón, las hojas de cilantro, el ajo, el requesón, la sal y la pimienta.
  2. 2Revuelve hasta incorporar y reserva en refrigeración.

Para el pollo:

  1. 1Precalienta tu horno a 180ºC
  2. 2Mezcla en un tazón aceite con ajo, cebolla, hierbas aromáticas y chile serrano.
  3. 3Coloca las pechugas en un refractario y báñalas con la mezcla anterior; un ta con ayuda de tus manos para que el pollo adquiera todo el sabor.
  4. 4Marca las pechugas en tu parrilla bien caliente.
  5. 5Pásalas a una charola y termina la cocción dentro del horno por 8 minutos, aproximadamente.
  6. 6Retira del horno y corta en fajitas.

Para servir:

  1. 1Unta una tortilla caliente con la salsa de aguacate y coloca encima una porción de fajitas de pollo y berros.
  2. 2Enrolla y repite con el resto de las porciones.
  3. 3Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Tacos de Pollo a la Parrilla
Calorías
187.5
Kcal
9%
Proteínas
12.4
g
1%
Lipids
10.9
g
1%
Cholesterol
23.2
mg
1%
Carbohydrates
10.9
g
1%
Dietary fiber
0.3
g
0%
Calcio
36.2
mg
2%
Sodio
189.1
mg
9%
Hierro
0.1
mg
0%
Saturated Fatty
1.9
g
0%
Monounsaturated
6
g
0%
Polyunsaturated
0.9
g
0%





1