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Sopa fría de pepino con aguacate y cebollín

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    5
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    taza

Esta receta alternativa de sopa fría te va a encantar es fácil de preparar y tiene un sabor inimaginable. Es una sopa diferente, perfecta para las personas que no consumen lácteos, además de que es una recta rápida de preparar.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Coloca en tu licuadora pepinos, aguacate, jugo de limón, agua, vinagre blancomostaza antigua y procesa hasta integrar y obtener una mezcla homogénea y tersa. Aumenta el sabor con sal y pimienta.
  2. 2Sirve la sopa en tazones soperos y decora los platos con un cordón de aceite de oliva, nueces tostadas y cebollín. Disfruta de inmediato.
Información Nutricional
Sopa fría de pepino con aguacate y cebollín
Calorías
141
Kcal
7%
Proteínas
1.7
g
0%
Lipids
13.2
g
1%
Carbohydrates
5.8
g
0%
Dietary fiber
0.4
g
0%
Calcio
0.2
mg
0%
Sodio
121.9
mg
6%
Saturated Fatty
2
g
0%
Polyunsaturated
1.3
g
0%