Sopa de Nopales con Pollo
No te pierdas de esta receta económica de sopa de nopales con pollo, es perfecta para acompañarla con un plato fuerte, y el epazote además de darle un sabor delicioso tiene un efecto antiinflamatorio, antiespasmídico y antibacterial. Esta sopa de nopales con pollo es una deliciosa receta perfecta para las épocas de frío, que es cuando más necesitamos nutrientes para protegernos de enfermedades. Además tiene el sabor tradicional de México que te hará sentir mucho mejor. Los ingredientes de esta sopa, tienen un grandes beneficios para tu salud. Los nopales son un alimento perfecto para la digestión, ya que tienen un gran aporte de fibra y posee un efecto de saciedad, es un antioxidante y ayuda a la salud cardíaca. El pollo es una proteína baja en grasa, es rico en vitaminas y minerales y el organismo humano las utiliza eficientemente en la formación de tejidos y músculos. Esta receta es perfecta para que la cocines para ti y tu familia, ya que como sabemos, cualquier sopa tiene un sabor familiar. Es por esto que es perfecta para que la prepares un fin de semana y puedas disfrutarla. También puedes compartir esta receta con tus seres queridos para que puedan compartirla con más personas.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el aceite en una olla.
- 2Agrega el ajo y la cebolla y mueve constantemente hasta que la cebolla tome un tono traslúcido.
- 3Coloca los nopales y permite que cambien de color; aumenta el sabor con epazote y pimienta.
- 4Cuela el tomate molido sobre la olla y revuelve con los ingredientes de la misma hasta incorporar.
- 5Añade el caldo de pollo y hierve a fuego bajo por 10 minutos. Incorpora el pollo y cocina por 5 minutos más.
- 6Sirve bien caliente y disfruta.