Name: Salmu00f3n zarandeado
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 200 Gramos de salmu00f3n fresco; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1/2 Taza de puru00e9 de papa; 1/2 Taza de leche; 1/2 Taza de mantequilla; 1 Taza de champiu00f1ones rebanados; 2 Piezas de ajo picado; 3 Cucharadas de salsa de pimiento amarillo; 1/4 Taza de salsa zarandeada; 1 Hoja de won ton frito en tiras; 1/2 Hoja de alga nori picada

Método de preparación

1Aumenta el sabor del salmón con sal y pimienta.
2Báñalo con un poco de aceite de oliva y parríllalo hasta que esté bien cocido.
3Calienta el puré de papa con un poco de leche y mantequilla sírvelo al centro de un plato semi profundo.
4Saltea en un sartén con un poco de aceite de oliva el ajo junto y los hongos hasta suavizar, colócalos encima del puré y baña con la salsa de pimiento.
5Sirve el salmón sobre el puré y vierte la salsa zarandeada.
6Decora con won ton y alga nori.