Name: Ceviche de Bru00f3coli Zanahoria y Coliflor
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 Taza de bru00f3coli cortado en lu00e1minas delgadas y blanqueadas en agua con sal; 1 Taza de coliflor cortada en lu00e1minas delgadas y blanqueadas en agua con sal; 1/2 Taza de zanahoria blanqueada cortada en cubos chicos; 1 Taza de ju00edcama picada en cubos chicos; 1 Cucharadas de cebolla morada finamente picada; 1 Pieza de diente de ajo finamente picado; 1 Pieza de chile serrano finamente picado; 1 Cucharadas de vinagre blanco; 1/4 Taza de jugo de limu00f3n; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1/2 Taza de cilantro fresco lavado y desinfectado

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Ceviche de Brócoli Zanahoria y Coliflor

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