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Sándwich de hongos mixtos y germinado de lenteja

Prueba esta receta sencilla y fácil perecta para cuando haces ejercicio o si estas cuidando tu figura, te va a encantar.

para el aderezo

para el sandwich

Para el aderezo:

  1. 1Tuesta en un sartén las semillas, hasta que cambien de color y el ajonjolí comience a tronar.
  2. 2Pásalas a tu procesador y procesa junto con el resto de los ingredientes, hasta obtener una salsa de textura pesada y homogénea.

Para el sándwich:

  1. 1Calienta el aceite en un sartén, dora ligeramente el ajo y agrega el germinado.
  2. 2Saltea por un minuto e incorpora los hongos.
  3. 3Cocina revolviendo ocasionalmente hasta que los hongos suavicen.
  4. 4Calienta los panes árabes en un comal y óntalos con un poco del aderezo, agrega encima la mezcla de hongos, termina con albahaca y salsa oriental extra picante al gusto.
  5. 5Sirve de inmediato y disfruta.
Información Nutricional
Sándwich de hongos mixtos y germinado de lenteja
Calorías
427
Kcal
21%
Proteínas
15.6
g
1%
Lipids
25.4
g
1%
Cholesterol
3.8
mg
0%
Carbohydrates
43.1
g
2%
Dietary fiber
2.2
g
0%
Calcio
124.3
mg
6%
Sodio
289
mg
14%
Hierro
0.9
mg
0%
Saturated Fatty
4.1
g
0%
Monounsaturated
13.1
g
1%
Polyunsaturated
6.1
g
0%