Name: Pescado con Ensalada de Papaya
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 Tazas de agua; 1/4 Pieza de cebolla morada; 2 Tallo de tu00e9 limu00f3n troceados; 1 Pieza de jengibre sin piel en rodajas; 1 Pieza de chile de u00e1rbol seco; 3 Piezas de pimienta negra; 1 Pizca de sal de grano; 4 Pieza de lomo de ru00f3balo o pescado blanco sin piel (120 a 140g); 1 Cucharada de oru00e9gano fresco lavado desinfectado y picado; 1 Cucharada de miel; 1 Cucharada de vinagre blanco; 3 Cucharadas de aceite de oliva; 1/2 Cucharada de oru00e9gano seco; 1/2 Pieza de papaya madura pero firme en cubos; 1 Pieza de ju00edcama chica en cubos medianos; 2 Pieza de aguacate en cubos medianos; 1/2 Taza de queso de cabra desmoronado; 1/2 Taza de pepitas tostadas

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