Name: Enchiladas Verdes de Atu00fan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 12 Piezas de tomate verde asado; 2 Dientes de ajo asados; 1/4 Pieza de cebolla asada; 1/2 Hoja de aguacate tostada; 1 Cucharada de almendras tostadas; 1 Pieza de chile serrano sin semillas y asado; 1 Pieza de chile morita limpio, asado e hidratado; 1 Taza de agua; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 12 Piezas de tortillas de mau00edz taqueras; 4 Latas de ensalada de atun; 1/2 Taza de ru00e1banos en julianas; 2 Cucharadas de cilantro lavado, desinfectado y ligeramente picado; 3 Cucharadas de queso Cotija desmoronado

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Enchiladas Verdes de Atún

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