Name: Baguette de Pollo a la Parmesana
Yield: 4 4
Ingredients: 1 Pieza de pechuga de pollo a la mitad y semi aplanadas; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1/2 Taza de harina integral; 2 Pieza de huevo ligetwigente batidos; 1/2 Taza de pan molido; 1/2 Taza de avena molida; La cantidad necesaria de aceite de canola en aerosol; 1/4 Taza de salsa de tomate; 2 Rebanada de queso parmesano; 2 Pieza de baguette; 2 Cucharadas de mayonesa baja en grasa; 2 Cucharadas de mostaza; 4 Hoja de lechuga italiana; 1/4 Pieza de cebolla morada fileteada; 1 Pieza de pepino en rodajas; 1 Pieza de tomate (jitomate) saladet

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