Name: Charola botanera de nachos
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de aceite de oliva; 1/2 Pieza de cebolla picada; 1 Diente de ajo picado; 300 Gramos de carne molida de res; 1 Cucharadita de comino molido; 1 Cucharadita de paprika; 1 Cucharadita de oru00e9gano seco; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 2 Piezas de jitomates picados; 1 Cucharada de aceite de oliva; 1/2 Pieza de cebolla picada; 1 Taza de lentejas cocinadas; 1 Taza de frijoles negros cocinados y escurridos; 1 Taza de jitomate en lata picados y escurridos; 1 Cucharadita de chile chipotle en polvo; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1 Cucharada de aceite; 2 Piezas de cebollas cambray fileteadas con todo y tallo; 2 Tazas de pechuga de pollo cocinada y deshebrada; 1/4 Taza de salsa bbq; 1 Cucharadita de salsa picante; 300 Gramos de arrachera; 1/2 Pieza de cebolla morada finamente picada; 2 Piezas de jitomates picados; 2 Piezas de chile serrano en rodajas; 2 Tazas de totopos de tortilla amarilla; 2 Tazas de totopos pan pita; 2 Tazas de totopos de tortilla azul; 2 Tazas de chips de papa; 2 Tazas de queso cheddar rallado

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