Name: Ramen con caldo de hongos
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 6 Taza de agua; 2 Pieza de alga nori o Kombu; 1 Taza de hongos shiitake deshidratados; 1 Pieza de limu00f3n amarillo en rodajas; 1 Pieza de limu00f3n verde en rodajas; 1 Pieza de naranja en rodajas; 1/2 Taza de cilantro lavado y desinfectado; 1/2 Taza de perejil lavado y desinfectado; 1 Cucharadas de tomillo deshojado; 3 Pieza de cebolla cambray; 1 Cucharada de sal de grano; 1 Cucharada de azu00facar; 1 Cucharada de pimienta negra molida gruesa; 400 Gramos de pork belly; 4 Taza de caldo de hongos; 3 Pieza de chile de u00e1rbol; 200 Gramos de Pasta fideo twigen; 2 Rebanada de jengibre fresco con piel; 1 Cucharadas de salsa de soya; 2 Cucharadas de aceite de ajonjolu00ed; 2 Pieza de huevo cocidos con yema suave; 1/2 Taza de tallos de cebolla cambray rebanados; 1/2 Taza de hoja de cilantro lavadas y desinfectadas

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Ramen con caldo de hongos

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Ingredientes

Cuidados Especiales

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