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Camarones en salsa de tamarindo

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    25
    Minutos
  • Rendimiento
    8
    Porciones

Checa esta receta de camarones envueltos en pasta wonton bañados con una salsa agridulce de tamarindo. Esta receta con sabor oriental de camarones al tamarindo te encantará a ti y a todos los que la prueben

Para los camarones

Para la salsa

Método de preparación

  1. 1En una sartén calienta la mantequilla , agrega el jengibre y el ajo hasta que cambien ligeramente de color, sin dorar; agrega el jarabe de tamarindo y el chile chipotle; dale una vuelta hasta que se integre todo y tira los tallos de cebollla cambray picados; resalta el sabor con un toque de sal y reserva.
  2. 2Coloca en el centro de cada wonton, un poco de cilantro picado y un camarón con la cola hacia el pico de arriba; bate ligeramente una yema de huevo y con ayuda de una brocha , barniza las puntas y cierra hacia el centro , poniendo una encima de la otra y dejando libre la cola de camarón.
  3. 3En una olla, calienta el aceite y fríe los wonton hasta que estén doradas y crujientes; escurre sobre el papel absorbente y sirve acompañadas de la salsa de tamarindo.
Información Nutricional
Camarones en salsa de tamarindo
Calorías
142
Kcal
7%
Proteínas
31.39
g
2%
Lipids
12.28
g
1%
Cholesterol
177
mg
9%
Carbohydrates
11.47
g
1%
Dietary fiber
0.4
g
0%
Calcio
67
mg
3%
Sodio
344
mg
17%
Hierro
ND
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%