Name: Huevos Benedictinos
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Litro de agua; 1 Pizca de sal; 1 Cucharadas de vinagre de vino blanco; 4 Pieza de huevo; 3 Taza de agua con hielo; 3 Pieza de yema de huevo; 1 Taza de mantequilla sin sal clarificada; 2 Cucharadas de perejil lavado, desinfectado y picado; 1 Cucharadita de jugo de limu00f3n; 1 Cucharada de vinagre de vino blanco; 1 Cucharadas de adobo de chile chipotle (opcional); 1 Pizca de pimienta negra; 2 Cucharadita de aceite de oliva; 1 Pieza de echalote picado; 4 Rebanada de jamu00f3n de pechuga de pavo gruesas circulares; 2 Piezas de bu00edsquet o english muffin, abierto a la mitad y tostado; 2 Cucharadas de perejil lavado desinfectado y picado; 1/2 Pieza de aguacate en rebanadas

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Huevos Benedictinos

Intermedia
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