Name: Albu00f3ndigas rellenas con salsa de morita
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 12 Pieza de tomate verde asados; 1/2 Pieza de cebolla asada; 2 Dientes de ajo asados; 2 Pieza de chile morita limpios asados e hidratados; 1/2 Taza de agua o caldo de vegetales; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 200 Gramos de carne molida de res; 1/4 Pieza de cebolla finamente picada; 2 Cucharadas de perejil lavado desinfectado y picado; 1 Pieza de huevo; 1/2 Taza de chicharru00f3n seco rallado; 1/2 Taza de chicharru00f3n seco picado; 1 Cucharadas de aceite de canola; 1 Taza de lentejas germinadas; 1/2 Pieza de cebolla finamente picada; 1 Cucharadas de perejil picado; 1/4 Taza de frijoles cocinados y licuados; 1/2 Taza de avena molida; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1/2 Taza de garbanzos cocinados

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