Name: Ensalada de Quinoa y Atu00fan
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 Gramos de aceite de oliva; 1 Pieza de chile chipotle adobado limpio y asado; 2 Cucharadas de jugo de mandarina natural; 1 Cucharada de ralladura de limu00f3n amarillo; 1 Cucharada de vinagre de vino tinto; 1 Cucharada de hierbas finas o porvenzales secas y molidas; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1/4 Taza de quinoa roja enjuagada; 1/4 Taza de quinoa blanca enjuagada; 1 Taza de agua; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 2 Pieza de medallones atu00fan fresco; 1 Pieza de berenjena baby en lu00e1minas delgadas; 1 Pieza de aguacate en cubos chicos; 3 Cucharadas de almendras tostadas y picadas

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Ingredientes

Cuidados Especiales

Platillos