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Gnocchis con pechuga de pavo y vegetales

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    30
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1/2
    taza de gnocchis con 30g de pechuga de pavo

Te presentamos una deliciosa receta de Gnocchis con pechuga de pavo y vegetales, es una receta fácil, deliciosa y que no te quita nada de tiempo. Es una rica pasta típica de Italiana donde el ingrediente principal es la papa, acompáñalos con una salsas de tomate y albahaca. ¡Buenísimos!

Para los gnocchis

Para la salsa

Para la salsa

  1. 1Precalienta tu horno a 180º C.
  2. 2Coloca los tomates y los ajos en un refractario. Báñalos con aceite de oliva, espolvorea la pimienta y las hierbas aromáticas, y hornea por 12 minutos o hasta que cambien de color.
  3. 3Licúa con caldo de pollo y vierte sobre una olla caliente. Añade el vino y cocina por 8 minutos más; reserva.

Para los gnocchis

  1. 1Hierve el agua con la sal en una olla alta, agrega los gnocchis y cocina por 4 minutos o hasta que suban a la superficie. Escurre y reserva.
  2. 2Vierte aceite en un sartén caliente, agrega echalote, chícharos y ejotes; saltea por un minuto. Incorpora la pechuga de pavo, y cocina por 2 minutos más. Aumenta el sabor con pimienta e incorpora los gnocchis; añade la salsa y revuelve bien hasta calentar. Sirve de inmediato y disfruta con queso parmesano rallado.
Información Nutricional
Gnocchis con pechuga de pavo y vegetales
Calorías
374
Kcal
19%
Proteínas
16.1
g
1%
Lipids
18.5
g
1%
Cholesterol
6.6
mg
0%
Carbohydrates
38.4
g
2%
Dietary fiber
8.6
g
0%
Calcio
98.9
mg
5%
Sodio
527.1
mg
26%
Hierro
1.9
mg
0%
Saturated Fatty
3.6
g
0%
Monounsaturated
11.8
g
1%
Polyunsaturated
1.5
g
0%





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