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Ensalada de tomates y pechuga con vinagreta de cilantro

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    15
    Minutos
  • Rendimiento
    1
    Porciones

Mira como hacer una ensalada con tomates rica en proteína con pollo y saludable.

Ingredientes

Para la vinagreta:

  1. 1Calienta un comal y asa los echalotes y los chiles; pásalos a tu licuadora y agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, el azúcar mascabado, el cilantro, la sal y la pimienta.
  2. 2Licua perfectamente, hasta formar una emulsión.
  3. 3Reserva.

Para la ensalada:

  1. 1Coloca en un tazón la lechuga con el radicchio, la pechuga de pavo y el resto de los ingredientes, vierte la vinagreta y mezcla para integrar todos los sabores.
  2. 2Sirve en tazones individuales y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de tomates y pechuga con vinagreta de cilantro
Calorías
252
Kcal
13%
Proteínas
4.9
g
0%
Lipids
22.2
g
1%
Carbohydrates
11.1
g
1%
Dietary fiber
2.4
g
0%
Calcio
21.9
mg
1%
Sodio
246.4
mg
12%
Hierro
0.6
mg
0%
Saturated Fatty
3
g
0%
Monounsaturated
14.3
g
1%
Polyunsaturated
3.7
g
0%