Name: Tru00edo de Micheladas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porciu00f3n
Ingredients: 2 Cucharadas de chamoy lu00edquido; 2 Cucharadas de Chile piquu00edn molido; 1 Taza de jugo de piu00f1a; 1/2 Pieza de limu00f3n el jugo; 1 Pizca de sal; 1 Pieza de cerveza clara; 2 Piezas de cubos de piu00f1a; 1/2 Pieza de pepino; 1 Pieza de limu00f3n en mitades; 2 Cucharadas de sal de mar; 1 Cucharada de salsa de soya; 1 Cucharadita de salsa tabasco; 1 Taza de jugo de almeja con tomate; 1 Pieza de cerveza; 1 Onza de tequila; 1 Cucharadita de salsa inglesa; 1 Taza de jugo de tomate; 1/2 Pieza de limu00f3n el jugo; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Pieza de cerveza; 2 Al gusto de chile jalapeu00f1o en escabeche; Al gusto de cebollita en vinagre

Para los frijoles

1Coloca en una olla agua e pura®, comino, clavo molido y tomillo, mezcla muy bien. Escurre los frijoles y cocínalos en la olla de 25 a 30 minutos, o hasta que estén suaves por fuera y ligeramente firmes por dentro. Drena el agua y deja enfriar los frijoles por completo.

Para la vinagreta

1Coloca todos los ingredientes en un tazón y mezcla con un batidor globo hasta formar una emulsión, reserva.

Para la ensalada

1Reparte los ingredientes en forma de capas, dentro de frascos de vidrio. Agrega vinagreta al gusto y cierra para llevar de colación o para la comida. Refrigera hasta el momento de consumirla.