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Ensalada de Betabel y Zanahoria

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    10
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    tza de ensalada + 1-cda de aderezo

Esta Ensalada de Betabel y Zanahoria además de estar llena de color es alta en fibra y tiene un sabor que te sorprenderá.   Prepara esta ensalada para un día caluroso de verano, además de ser deliciosa es muy refrescante y tiene un sabor único que te encantará.   Esta Ensalada de Betabel y Zanahoria esta llena de nutrientes y es muy completa, acompañada con yogurt, nueces, miel y uvas, su sabor es muy especial y deliciosos.   El betabel además tiene muchos beneficios para la salud, te comparto algunos datos interesantes:

  • Elimina las toxinas que tu cuerpo no necesita, al lograr prevenir la acumulación de grasa en el hígado.
  • Aunque es un alimento rico en nutrientes, debido a su contenido de azúcar se recomienda su consumo moderado en las personas con diabetes. Si es tu caso, consulta a tu médico la porción recomendada basada en tu historial clínico.
  • El betabel tiene la capacidad de reducir el nivel de colesterol en la sangre.
  • Este vegetal es una fuente natural de potasio y funciona como diurético.
  • Contienen folato, una sustancia que le ayuda a las mujeres embarazadas a asegurar el sano crecimiento de sus bebés.
  • El betabel posee un alto porcentaje de fibra, al regular el tránsito intestinal y evitar una digestión lenta.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Lava y seca bien el betabel y las zanahorias; retírales la piel y rállalos por separado.
  2. 2Licua el yogurt, las uvas pasa, las nueces y la miel hasta incorporar, sirve en vasos una porción de betabel y una porción de zanahoria, agrega una cucharada del aderezo y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de Betabel y Zanahoria





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