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Enchilada Veganas De Garbanzo

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones

Checate esta delicia, este (Enchilada Veganas De Garbanzo ) es una receta fácil y rápida llena de sabor que te va a encantar a ti y a tu familia.    No sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.   Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta.   Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Se convertirá en una de las recetas favoritas de tu repertorio.    Si estás buscando en cocinar algo diferente para ti y/o tu familia, te comparto esta receta (link) que va perfecto con esta receta que te dejo aquí. Procura siempre cocinar aprovechando al máximos los alimentos.    Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta deliciosa (Enchilada Veganas De Garbanzo ), todos quedarán impresionados. ¡Presúmela!   Y recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos. 

Para el relleno

Para las enchiladas

Para el relleno

  1. 1Calienta el aceite de oliva y tírale cebolla, cocina hasta que transparente. Añade jitomate y chile serrano y cocina por dos minutos. Añade garbanzos y aumenta el sabor con epazote, sal y pimienta. Cocina por 5 minutos o hasta que los líquidos reduzcan y espesen. Reserva caliente.

Para las enchiladas

  1. 1Hierve juntos jitomates, cebolla, chiles y ajo en tres tazas de agua por 10 minutos o hasta que suavicen, escurre y licua junto con tahini sal y pimienta hasta integrar. Vierte en una olla pequeña y reserva caliente.
  2. 2Pasa las tortillas por la salsa escurre el exceso y después fríelas rápidamente en un sartén con el aceite caliente. Rellena con garbanzos a la mexicana. Dobla a la mitad o enrolla y coloca tres enchiladas por plato. Baña con más salsa roja caliente y decora con el resto de los ingredientes.
Información Nutricional
Enchilada Veganas De Garbanzo