Name: Portobellos Rellenos de Vegetales con Aderezo de Limu00f3n
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Taza de nuez de la India sin sal remojadas la noche anterior y escurridas; 1/2 Taza de agua; 1 Pieza de diente de ajo; 1 Cucharadas de jugo de limu00f3n amarillo; 1 Cucharadas de ralladura de limu00f3n amarillo; 1 Cucharadas de cebolla morada finamente picada; 1 Cucharada de romero fresco finamente picado; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1/4 Cucharada de aceite de oliva; 4 Pieza de tomate (jitomate) sin semillas y picados; 2 Taza de espinacas lavadas desinfectadas y picadas; 1 Pieza de pimiento amarillo en cubos chicos; 1/4 Pieza de cebolla morada; 1/2 Taza de aceitunas negras picadas; 3 Cucharadas de tostadas y ligetwigente picadas; 1 Cucharada de romero lavado desinfectado y picado; 1 Pizca de pimienta negra molida; 4 Pieza de hongos portobello grandes y limpios

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