Name: Codo a la Mantequilla con Salmon al Ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 Paquete de pasta codo; 2 Litros de agua hirviendo; 2 Cucharaditas de flor de sal; 1 Cucharadita de aceite de oliva; 1 Cucharadita de ajo picado; 1 Cucharadita de jengibre picado; 1 Taza de espinacas baby; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Cucharada de salsa de soya; 2 Cucharadita de miel maple; 1 Cucharada de jengibre finamente picado; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Pizca de hojuelas de chile de u00e1rbol secos (opcional); 4 Piezas de salmu00f3n

Método de preparación

1Coloca una charola dentro de tu horno y precalienta a 190 ºC.
Calentar la charola previamente en el horno ayuda a obtener el dorado característico de cocinar a la plancha.
2Mezcla aceite de oliva, sal, pimienta, orégano, chile de árbol y cilantro en un tazón. Combina la mitad del aceite con la cebolla y pimientos y la otra mitad con la carne; asegúrate que queden bien cubiertos.
3Retira la charola caliente del horno y acomoda los vegetales en una sola capa. Hornea por 8 minutos o hasta que comiencen a dorar.
4Saca la charola del horno y empuja los vegetales hacia un solo lado. Acomoda la carne en el otro lado de la charola y hornea por 12-15 minutos más o hasta que la carne esté del término de tu preferencia.
5Sirve con cebolla picada, cilantro, limón, salsa y tortillas calientes. Comparte y disfruta.