Calamares Rellenos de Atún
Estos Calamares Rellenos de Atún te van a encantar, son prácticos y fáciles para esta temporada. Perfectos para una comida con tu familia o amigos. Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta. Comparte con tus seres queridos esta opción de Calamares Rellenos de Atún y pónganle su nombre y apellido. Puedes cambiarle algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Obtén todos los beneficios de los Calamares Rellenos de Atún que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades. Adicionalmente, las propiedades de sus ingredientes suman puntos y te ofrecen grandes beneficios, que no podrás resistir. Te cuento algunos de los beneficios de esta receta:
- Los calamares contienen vitaminas A, B12, C, E y ácido fólico. Además de hierro, potasio, zinc, fósforo, manganeso, magnesio, yodo y cloro. Todos estos minerales nos aportarán la energía necesaria para el buen funcionamiento del organismo.
- El atún tienen un alto contenido en ácidos grasos Omega 3. El atún, de los que más (entre 0,5 y 1 mg por 100 g). Estas grasas disminuyen el colesterol y los triglicéridos y previenen la formación de coágulos.
Ingredientes
Para la salsa:
- 1Licua tomates, cebolla, ajo y caldo.
- 2Cocina la salsa en una cacerola hasta que hierva, añade las hojas de laurel y aumenta el sabor con una pizca de sal y pimienta negra.
- 3Retira del fuego y reserva.
Para los calamares:
- 1Precalienta el horno a 180ºC.
- 2Calienta el aceite en un sartén.
- 3Sofríe cebolla y ajo hasta que cambienligeramente de color.
- 4Integra atún, tomate, cilantro y chile serrano.
- 5Cocina por 5 minutos a fuego medio hasta que se hayan integradotodos los sabores.
- 6Aumenta el sabor con una pizca de sal y pimienta negra ; retira del fuego y enfría.
- 7Limpia y lava perfectamente los calamares por dentro y por fuera, seca con ayuda de una toalla de papel y rellénalos con cuidado de no romperlos.
- 8Coloca los calamares en un refractario, espolvorea cilantro seco y sal de grano.
- 9Baña con la salsa de jitomate y cubre con papel aluminio.
- 10Hornea a 180ºC por 10 minutos hasta que los calamares estén suaves.
- 11Disfruta.
