Los indispensables de tu cocina
Cocinar es una actividad que muchas mamás aman hacer, ya que es una forma de transmitirles su amor a sus seres queridos a través de sus preparaciones. Por tal motivo, nosotros creemos que deberías tener los siguientes libros en tu cocina:
1. ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Movimiento Al Natural, del Chef Oropeza. Este libro toma inspiración en las 8 tendencias de alimentación más importantes alrededor del mundo como la crudivegetariana, ayúrveda, flexitariana, pescetariana, vegana y pone especial interés en padecimientos como celiquia, diabetes e hipertensión. Además de recetas, encontrarás tips y explicaciones fundamentales que siempre estuviste buscando sobre las tendencias de alimentación.
2.COCINA MEXICANA: Fundamental para abordar la gastronomía mexicana desde un ámbito más amplio que sólo el sabor, ya que nuestra comida es también ritualidad y simbolismo.
3.TÉCNICAS DE COCCIÓN: Estos libros abordan una formación básica pero a la vez muy documentada para que cualquier futuro cocinero o cocinera desarrolle una labor cuidadosa y profesional en el ámbito de una cocina. Además, se estudian las distintas técnicas de cocción de todos los productos analizados en el módulo de preelaboración y conservación de alimentos, así como los términos culinarios empleados para llevar a cabo dichas acciones.
4.SMOOTHIES Y BATIDOS: Por lo general, este tipo de libros incluyen opciones para antes y después de hacer ejercicio, para la hora de acostarse y el desayuno, así como smoothies especiales para niños (y adultos) que necesitan más verduras en su dieta.
5.COCINA VANGUARDISTA: Para los que siempre están en busca de la innovación, en estos libros se exponen la aplicación de los conceptos científicos a la comprensión y al desarrollo de las preparaciones culinarias.
6. PASTELERÍA Y REPOSTERÍA: Si lo tuyo es la repostería, en estos libros encontrarás todo lo que necesitas saber sobre pasteles y galletas, tips para hornear, recetas clásicas y versiones nuevas, sugerencias para glaseados y mucho más.
7.COCINA PARA NIÑOS: Generalmente estos libros manejan un formato muy práctico. Además, encontrarás recetas muy prácticas y ricas de preparar.
Por último, te compartimos dos recetas saludables que podrás encontrar en el libro Movimiento Al Natural y disfrutar junto con tu familia.
