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Atún a la Plancha

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    lonja-de-atón

En esta receta te muestro la mejor forma de preparar un atún a la plancha, en donde queda jugoso y delicioso.   Esta receta siempre la preparo con los medallones de atún, que normalmente encontrarás en el área de congelados. A mi me gusta dejar el atún rojo al centro pero tu puedes cocinarlo al término que más te guste.   El atún es un alimento saludable, rico y muy económico. Es rico en Omega 3 y proteína. Aquí te contamos acerca de este maravilloso alimento.   Este atún a la plancha lo puedes acompañar la ensalada de tu preferencia o cualquier guarnición que te guste como un puré de papas que uno de los preferidos siempre que lo preparo se acaba.   Los Omegas 3, es el tipo de grasas que nos ayudan a mantener una buena salud cardiovascular evitando así problemas del corazón. los pescados son una de las principales fuentes de este tipo de ácido graso.   Los pescados grasos o azules son los que más contenido de omega-3 (en mg por ciento) poseen:

  • Caballa: entre 2,5 y 5 mg por ciento.
  • Arenque: entre 1,6 y 4,3 mg por ciento
  • Salmón: entre 1,5 y 3 mg por ciento
  • Caviar: entre 1,8 y 2,4 mg por ciento
  • Jurel: entre 1,5 y 2,8 mg por ciento
  • Sardina: entre 1,3 y 1,8 mg por ciento
  • Atún: entre 0.5 y 1 mg por ciento
  Este atún a la plancha son de las proteínas que podemos consumir a cualquier hora ya que es muy versátil y fácil de preparar. Aquí puedes leer más información sobre los beneficios que nos aporta el atún.    

Ingredientes

para acompanar

Información Nutricional
Atún a la Plancha
Calorías
396
Kcal
20%
Proteínas
44
g
2%
Lipids
21
g
1%
Cholesterol
68
mg
3%
Carbohydrates
8
g
0%
Dietary fiber
1
g
0%
Calcio
36
mg
2%
Sodio
220
mg
11%
Hierro
3
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%