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Atole de tejocote

Name: Atole de tejocote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 2 Tazas de tejocotes sin piel ni hueso y en cuartos; 2 Tazas de agua; 2 Cucharadas de azu00facar mascabado; 70 Gramos de masa de mau00edz; 2 Tazas de leche; 1 de raja de canela

Bebidas sin alcohol

Dificultad
1/3
Fácil
Preparación
45
Minutos
Rendimiento
12
porciones

La receta de atole de tejocote es el clásico atole casero a base de leche, canela, tejocotes y canela. Es una bebida que les encantará a los niños, perfecta para acompañar una rica cena o un delicioso postre. ¡Atrévete a prepararla!

Ingredientes

2 Tazas de tejocotes sin piel ni hueso y en cuartos
2 Tazas de agua
2 Cucharadas de azúcar mascabado
70 Gramos de masa de maíz
2 Tazas de leche
1 de raja de canela

Método de preparación

1Licúa tejocotes con agua, azúcar mascabado y la masa de maíz; hasta obtener una mezcla homogénea.
2Vierte en una olla y cocina a fuego medio, moviendo constantemente hasta que hierva. Baja el fuego y cocina hasta que la preparación espese.
3Incorpora la leche y la canela a la olla; revuelve bien y deja hervir 5 minutos más a fuego bajo moviendo ocasionalmente. Sirve caliente y disfruta