Barbacoa casera
Checate esta delicia, este (nombre de la receta) es una receta fácil y rápida llena de sabor que te va a encantar a ti y a tu familia. No sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó. Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta. Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Se convertirá en una de las recetas favoritas de tu repertorio. Si estás buscando en cocinar algo diferente para ti y/o tu familia, te comparto esta receta pollo que va perfecto con esta receta que te dejo aquí. Procura siempre cocinar aprovechando al máximos los alimentos. Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta deliciosa (nombre de la receta), todos quedarán impresionados. ¡Presúmela!
Ingredientes
Para la salsa borracha
Para servir
Para la barbacoa:
- 1Coloca en la olla de presión eléctrica la penca y la mitad de las hojas de plátano bien lavadas.
- 2Sobre ella coloca la pierna y espaldilla junto con el ajo y la cebolla.
- 3Coloca agua, envuelve con la misma penca, hojas de plátano y tapa.
- 4Deja a fuego medio una hora o hasta que la carne esté bien cocida y se desbarate con un tenedor.
Para la salsa borracha:
- 1Asa en un comal los chiles junto con el ajo.
- 2Pasa a tu licuadora con el pulque y un poco de sal.
- 3Sirve acompañando con cebolla, cilantro, tortillas y la salsa.