Rollos de Col Coreanos
Si te gusta la comida coreana tienes que probar esta versión de Rollos de Col Coreanos, los rellené con carne molida, arroz y zanahoria y quedaron re buenos. ¿Se te antojaron?
Para el relleno
Para los rollitos
Para el relleno
- 1Calienta el aceite en un sartén y tírale cebolla, ajo y zanahoria. Cocina hasta que transparente la cebolla. Añade carne molida y cocina hasta que cambie de color. Incorpora el arroz, revuelve y cocina por 3 minutos más. Aumenta el sabor las salsas y reserva.
Para los rollitos
- 1Coloca un par de cucharadas de relleno en cada hoja de col y envuelve, doblando los lados más cortos hacia el centro y enrollando el largo, de forma similar a un burrito.
- 2Licúa tomates, chile morita, ajo, cebolla, agua, sal y pimienta, hasta obtener un caldillo. Calienta en un sartén profundo el aceite y vierte el caldillo de tomate. Cocina por 10 minutos. Añade los rollitos de col, tapa y cocina por 10 minutos más o hasta que estén calientes al centro.
- 3Sirve caliente y disfruta con los acompañamientos de tu elección.
Información Nutricional
Rollos de Col Coreanos
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
119.8
Kcal
6%
Proteínas
3.5
g
0%
Lipids
6
g
0%
Cholesterol
15
mg
1%
Dietary fiber
3.7
g
0%
Calcio
67.3
mg
3%
Sodio
375.3
mg
19%
Hierro
0.9
mg
0%
Saturated Fatty
3.5
g
0%
Monounsaturated
0.4
g
0%
Polyunsaturated
0.1
g
0%