Causas rellenas de mariscos
Mira como hacer este clásico de la costa de México.
Ingredientes
Para el relleno:
- 1Calienta sartén con el aceite y la mantequilla.
- 2Añade el ajo y echalote, y deja hasta suavizar.
- 3Agrega los mariscos, permite que tomen un ligero color dorado y aumenta su sabor con una pizca de sal, pimienta y tomillo.
- 4Cocina un par de minutos más.
Para las causas:
- 1Mezcla en un tazón puré, jugo de limón, párpika, sal y pimienta.
- 2Forma bolas medianas con forma de huevo y haz un hueco al centro.
- 3Reposa por unos minutos.
Para servir:
- 1Rellena las cuasa con la mezcla de mariscos.
- 2Sirve y acompaña con la mayonesa, el huevo, el aguacate y el perejil.
Información Nutricional
Causas rellenas de mariscos
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
420
Kcal
21%
Proteínas
21.4
g
1%
Lipids
12
g
1%
Cholesterol
138.7
mg
7%
Carbohydrates
56.1
g
3%
Dietary fiber
4.1
g
0%
Calcio
41.9
mg
2%
Sodio
245
mg
12%
Hierro
1.9
mg
0%
Saturated Fatty
2.3
g
0%
Monounsaturated
4.1
g
0%
Polyunsaturated
1.4
g
0%
