Linguine con Salsa de Tinta de Calamar y Chile
Prepara esta receta de Linguine con Salsa de Tinta de Calamar y Chile, te va a encantar y es perfecta para compartir en una cena. Esta receta tiene un sabor único, con un toque picosito que te encantará, gracias al chile de árbol. Si tienes una cena con amigos o con la familia, sorpréndelos con esta receta, su sabor les fascinará y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar y es súper práctica . Uno de los ingredientes que le da ese sabor tan especial a este Linguine con Salsa de Tinta de Calamar y Chile es el jengibre, el cual además tiene muchos beneficios para la salud, te comparto algunos:
- Disuelve y disminuye los niveles de colesterol malo en la sangre
- Contiene propiedades antivirales
- Puede funcionar como un buen analgésico
- Está considerado como un buen afrodisíaco, capaz de estimular el deseo sexual
- Favorece la buena circulación de la sangre y regenera los tejidos
- Baja el nivel de azúcar en la sangre, por lo que hay que tenerlo en cuenta si se padece diabetes
- Ayuda a la salivación, que a su vez tiene un efecto benéfico en la conservación de la salud dental
- Tiene propiedades antioxidantes y protege los órganos de la degeneración celular y el efecto de los radicales libres, principalmente en el hígado y neuronas
- Disminuye los efectos postoperatorios, como las náuseas y el vómito, gracias a los alcaloides que lo componen
- Actúa como antiinflamatorio, mitigando las molestias de la artritis
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta un sartén profundo, coloca el tocino y dóralo.
- 2Agrega ajo, echalote, jengibre y chile de árbol, mezcla constantemente para que cambien de color sin dorar junto con los pulpos.
- 3Tírale los pimientos y la piña junto con azúcar para que tomen un color dorado.
- 4Añade vino blanco, caldo de pollo, tinta de calamar, sal y pimienta.
- 5Mezcla bien y deja reducir la salsaPor último, incorpora la pasta, mezcla y deja calentar.
- 6Sirve caliente y decora con hierbas aromáticas frescas.
Información Nutricional
Linguine con Salsa de Tinta de Calamar y Chile
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
215
Kcal
11%
Proteínas
9
g
0%
Lipids
4
g
0%
Cholesterol
18
mg
1%
Carbohydrates
34
g
2%
Dietary fiber
2
g
0%
Calcio
39
mg
2%
Sodio
372
mg
19%
Hierro
3
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%