Name: Salteado de Pollo Estilo Thai
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de salsa de soya reducida en sodio; 1 Cucharada de ajo picado; 1 Cucharaditas de edulcorante sin caloru00edas (versiu00f3n NO keto 1 cucharada de azu00facar mascabado); 2 Cucharadas de aceite de oliva; 400 Gramos de pechuga de pollo cortada en cubos; 1/2 Taza de cebolla cambray en rodajas; 1 Taza de pimiento verde verde picado; 1/2 Taza de nuez de la India tostada (versiu00f3n budget friendly cacahuates); 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1/4 Taza de tallo de cebolla cambray cortados sesgados; 2 Cucharadas de cilantro lavado, desinfectado y picado; 2 Cucharadas de albahaca fresca lavada, desinfectada y picada

Método de preparación

1Precalienta el horno a 180º C.
2Limpia el pollo , agrégale sal y pimienta por los dos lados, después enharina las piezas y en un sartén caliente rocia aceite de canola en aerosol , dora las piezas ligeramente; retira del fuego y pásalas a una charola.
3Hornea durante 20 minutos. Para la salsa: derrite la mantequilla en una sartén y agrega el harina sin dejar de mover; cuando esté integrado y soltando el hervor, agrega jugo, miel de maíz y pulpa de mandarina.
4Deja a fuego bajo hasta que espese y agrega el consomé de pollo en polvo. Retira del fuego. Sirve las piernas y muslos acompañados de la salsa y decora con los gajos de mandarina.