Name: Salteado de Pollo Estilo Thai
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de salsa de soya reducida en sodio; 1 Cucharada de ajo picado; 1 Cucharaditas de edulcorante sin caloru00edas (versiu00f3n NO keto 1 cucharada de azu00facar mascabado); 2 Cucharadas de aceite de oliva; 400 Gramos de pechuga de pollo cortada en cubos; 1/2 Taza de cebolla cambray en rodajas; 1 Taza de pimiento verde verde picado; 1/2 Taza de nuez de la India tostada (versiu00f3n budget friendly cacahuates); 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1/4 Taza de tallo de cebolla cambray cortados sesgados; 2 Cucharadas de cilantro lavado, desinfectado y picado; 2 Cucharadas de albahaca fresca lavada, desinfectada y picada

Método de preparación

1Bate en un tazón los huevos con leche y pimienta; reserva.
2Pon el aceite en una olla a fuego medio y cocina la cebolla con el chile jalapeño hasta que tomen un tono verde intenso y suavicen ligeramente.
3Baja el fuego e integra los huevos batidos junto con la mantequilla.
4Permite que tomen calor y cuando comiencen a ponerse firmes incorpora el queso parmesano y revuelve los huevos con una pala de silicón, hasta que estén bien cocinados y esponjen.
5Sirve calientes sobre una rebanada de pan tostada untada con mole verde y frijoles. Disfruta al momento.