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Tamales de pollo al chipotle y zanahorias al curry

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    90
    Minutos
  • Rendimiento
    18
    Porciones

Si buscas una receta fácil y práctica de tamales, checa esta con rellenos muy originales se convertirán en los favoritos de toda tu familia.

Ingredientes

Para la masa:

  1. 1Integra en el tazón de tu batidora manteca, sal y polvo para hornear; bate a velocidad media con el aditamento de globo hasta que obtener una apariencia blanca y brillante.
  2. 2Agrega poco a poco la harina de maíz, alternando con el caldo de pollo, conforme sigues batiendo.
  3. 3Integra por completo y bate hasta obtener una mezcla con aire y homogénea.

Relleno de pollo asado con salsa de chipotle y miel:

  1. 1Funde la mantequilla en un sartén y agrega el curry, dale un par de vueltas hasta integrarlo por completo.
  2. 2Agrega las zanahorias y vierte la leche de coco; revuelve y cocina la preparación a fuego bajo hasta que las zanahorias estén suaves.
  3. 3Retira del fuego y enfría.
Información Nutricional
Tamales de pollo al chipotle y zanahorias al curry





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