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Tamales de elote y zanahoria

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    15
    tamales
  • Porción recomendada
    1
    tamal

Esta receta te va a encantar, es súper saludable y perfecta para cualquier fin de semana en el que te quieras consentir.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Coloca en tu licuadora granos de elote, canela, polvo para hornear y procesa hasta integrar.
  2. 2Acrema en tu batidora manteca y margarina, hasta que estén suaves.
  3. 3Añade la mezcla de elotes y continúa batiendo hasta integrar.
  4. 4Finalmente incorpora a la masa azúcar, sal y zanahorias ralladas.
  5. 5Arma los tamales colocando dos cucharadas de la mezcla en las hojas de maíz.
  6. 6Envuélvelos y cocínalos en una vaporera de 30 a 45 minutos o hasta que estén bien cocinados al centro y se despeguen fácilmente de las hojas de maíz. Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Tamales de elote y zanahoria
Calorías
143
Kcal
7%
Proteínas
1.4
g
0%
Lipids
10.6
g
1%
Carbohydrates
12.5
g
1%
Dietary fiber
1.2
g
0%
Calcio
1.8
mg
0%
Sodio
27
mg
1%
Hierro
0.2
mg
0%
Saturated Fatty
2.7
g
0%
Monounsaturated
4.2
g
0%
Polyunsaturated
3.1
g
0%