Sopa de tortilla especial
Esta sopa de tortilla esta enriquecida con proteína extra que le da le yogurt griego.
para el caldo
para servir
Para el caldo:
- 1Calienta el aceite en una olla; suda ajo y cebolla por un par de minutos, sin dejar de mover, para evitar que cambien de color.
- 2Agrega tomate, tortilla y chile pasilla y caldo.
- 3Pasa la preparación a tu licuadora -deja enfriar ligeramente para evitar accidentes- y licua hasta obtener una mezcla homogénea; regresa la preparación a la olla y aumenta el sabor con epazote, sal y pimienta y calienta hasta que hierva.
Para servir:
- 1Reparte la sopa en cuatro platos, agrega julianas de tortilla y pollo; decora con Yogurt FAGE(r) Total 0%, queso panela, aguacate y epazoteSirve de inmediato y disfruta.
Información Nutricional
Sopa de tortilla especial
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías