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Sopa de camote

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    50
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones

Aprovecha la temporada de este delicioso tubérculo lleno de vitaminas y prepara esta receta fácil de sopa de camote que te sacará de un apuro porque es super rápida de preparar perfecta para los días fríos

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Precalienta tu horno a 180º C.
  2. 2Coloca los cubos de camote en una charola, baña con aceite de oliva y espolvorea con romero, sal y pimienta. Y hornea por 55 minutos.
  3. 3Pasa los cubos de camote a tu licuadora, añade el caldo y ralladura de limón y procesa hasta obtener una sopa cremosa y tersa.
  4. 4Sirve la sopa caliente y decora con hilos de crema.
Información Nutricional Sopa de camote