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Pipián Rojo con Cebollitas Encurtidas

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    50
    Minutos
  • Rendimiento
    8
    Porciones

Checate esta delicia, este Pipián Rojo con Cebollitas Encurtidas es una receta fácil y rápida llena de sabor que te va a encantar a ti y a tu familia.   No sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.   Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta.   Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Se convertirá en una de las recetas favoritas de tu repertorio.   Si estás buscando en cocinar algo diferente para ti y/o tu familia, te comparto esta receta de arroz a la mexicana que va perfecto con esta receta que te dejo aquí. Procura siempre cocinar aprovechando al máximos los alimentos.   Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta deliciosa Pipián Rojo con Cebollitas Encurtidas, todos quedarán impresionados. ¡Presúmela!   Y recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos.  

Para el pipián

Para servir

Para el pipián

  1. 1Licúa chiles hidratados junto con pepitas, cacahuates, ajonjolí, especias, cebollas, ajo y tomates con el caldo de la carne hasta que integren por completo y obtener una textura tersa y fina. Calienta el aceite y fríe la salsa, moviendo ocasionalmente.
  2. 2 Espera a que hierva y aumenta el sabor con sal. Añade la carne deshebrada y calienta a fuego bajo para evitar que se pegue al fondo. Si espesa demasiado puedes agregar un poco más de caldo hasta obtener la consistencia deseada.

Para servir

  1. 1Combina cebolla, chiles, pimientas, laurel, vinagre, agua y sal y reserva mientras preparas el pipián. Sirve el pipián y decora con pepitas. Acompañada con tortillas, cilantro y cebollitas encurtidas.
Información Nutricional
Pipián Rojo con Cebollitas Encurtidas