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Pavo navideño con relleno de castañas y cítricos

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    12
    porciones
  • Porción recomendada
    120g
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Prueba esta recta fácil de pavo para navidad con un relleno fuera de lo común, pero que te va a encantar.

para el relleno

para el pavo

Para el relleno:

  1. 1Calienta el aceite en un sartén y saltea las cebollas a fuego medio por 10 minutos, revolviendo cada 2 minutos hasta suavizar.
  2. 2Incorpora las castañas y cocina por 5 minutos más hasta que percibas un olor a nuez.
  3. 3Retira del fuego y enfría por completo.
  4. 4Pasa los ingredientes del sartén a un tazón e incorpora los cótricos, las hierbas de olor, la sal y la pimienta.
  5. 5Revuelve bien y reserva.

Para el pavo:

  1. 1Pasa los jugos restantes del refractario del pavo a tu licuadora, junto con las cebollas y licua perfectamente hasta incorporar.
  2. 2Cuela sobre una olla chica a fuego medio.
  3. 3Disuelve la fécula en el agua y agrega a la salsa.
  4. 4Cocina por 8 minutos sin dejar de mover hasta espesar.
  5. 5Rellena el pavo con la mezcla de castañas y cótricos justo antes de servir o coloca el relleno directamente en un platún.
  6. 6Rebana el pavo, sirve con relleno y disfruta con el gravy que recién preparaste.
Información Nutricional
Pavo navideño con relleno de castañas y cítricos
Calorías
436
Kcal
22%
Proteínas
60
g
3%
Lipids
13
g
1%
Cholesterol
211.1
mg
11%
Carbohydrates
16
g
1%
Dietary fiber
0.6
g
0%
Calcio
26
mg
1%
Sodio
455
mg
23%
Hierro
2.1
mg
0%
Saturated Fatty
4.7
g
0%
Monounsaturated
4.3
g
0%
Polyunsaturated
2.3
g
0%