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Pastel de Yogurt con Duraznos

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    12
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    rebanada

Este Pastel de Yogurt con Duraznos es una receta fácil de preparar y deliciosa. Perfecto si vas a tener alguna celebración.   EstePastel de Yogurt con Duraznos es perfecto para compartirlo con la familia o amigos, para los cumpleaños, aniversarios o solo para el antojo, prepara este delicioso y sencillo postre.   Preparado con yogurt griego, este pastel además de ser delicioso es bajo en grasa y calorías.   El yogurt griego tiene más beneficios que el yogurt tradicional, por ejemplo:  

  • Tiene un proceso de producción único, que consiste en filtrar varias veces su suero líquido, lo cual lo vuelve más espeso y cremoso.
  • Tiene el doble de proteínas y menos carbohidratos y lactosa que el yogurt que todos conocemos.
  • Es rico en calcio y magnesio, elementos que se encargan de fortalecer tus huesos.
  ¡Te invito a probarlo!

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Precalienta tu horno a 180º C .
  2. 2Mezcla en un tazón, harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. Reserva.
  3. 3Vierte en otro tazón yogurt, azúcar, huevo, aceite, extracto de almendra y vainilla y mezcla con ayuda de un batidor globo hasta obtener un masa homogénea.
  4. 4Añade de manera envolvente los secos, con la mezcla de yogurt, hasta que se incorporen perfectamente, sin batir demasiado.
  5. 5Engrasa un molde para pastel con el aceite en aerosol y vierte la mezcla. Hornea por aproximadamente 45 minutos o hasta que el introducir un palito de madera, éste salga limpio. Apaga el horno y deja dentro el pastel por aproximadamente 5 minutos; retira y deja enfriar el pan sobre una rejilla.
  6. 6Calienta el aceite en sartén, vierte las mitades de duraznos y el azúcar; permite que comiencen a tomar un color dorado, añade el jugo de naranja, deja reducir y tira el tomillo. Retira del fuego.
  7. 7Decora el pastel cubriendo con yogurt la superficie y coloca al centro los duraznos salteados. Lleva a la mesa y comparte.
Información Nutricional
Pastel de Yogurt con Duraznos
Calorías
262
Kcal
13%
Proteínas
8.2
g
0%
Lipids
8.8
g
0%
Cholesterol
47.5
mg
2%
Carbohydrates
37.7
g
2%
Dietary fiber
0.6
g
0%
Calcio
55.2
mg
3%
Sodio
60.5
mg
3%
Hierro
1.2
mg
0%
Saturated Fatty
1.4
g
0%
Monounsaturated
4.4
g
0%
Polyunsaturated
2.5
g
0%