Molletes de Nopal con Pico de Gallo

Te comparto esta receta para el desayuno que la verdad está re buena, se trata de unos Molletes de Nopal con Pico de Gallo, quedan fantásticos. Si tienes antojo de unos deliciosos molletes, solo que no quieres consumir pan, esta es tu mejor opción. Esta receta es deliciosa, a demás es muy ligera y apta para personas celiacas ya que el pan lo sustituí con uno deliciosas nopales. Podrás disfrutar de delicioso sabor de esta receta  y no te sientas culpable por comer tan rico. Los molletes tradicionales son muy conocidos España y en países de Latinoamérica como México, Argentina, Bolivia, entre otros. Molletes de Nopal con Pico de Gallo los puedes servir en el desayuno y en la cena, e inclusive la puedes poner como colación. Si te gusta mucho el queso puedes ponerles encima una rebanada de queso manchego y meterlo al horno para que funda. Puedes sustituir el pollo por la proteína que más te gusta como tocino, jamón, salchicha, chorizo, atún, etc. A pesar de que se conoce en todo México en casa ciudad hay una variable que le da un sabor típico del lugar. En Querétaro, también los preparan con mantequilla y azúcar, que pueden acompañar a tu café o té. Mientras que en Sonora, México, también se les agrega carne deshebrada con chile. En la Ciudad de México van con pan, frijoles y queso, aquí la receta de molletes.