Mantequilla de Cacahuate Casera
Esta receta de Mantequilla de Cacahuate Casera es práctica y fácil, ideal para preparar en tu casa, tiene un gran sabor y es baja en azúcar. Esta receta es muy práctica, es perfecta para acompañar un pan tostado o para preparar un delicioso smoothie con plátano. Esta Mantequilla de Cacahuate Casera tiene un gran sabor y lo mejor es que es baja en grasa, carbohidratos y colesterol. Los cacahuates son ideales como refrigerio, pues además de saludables, son fáciles de transportar. Para mantenerlos frescos, pélalos y colócalos en un frasco de vidrio hermético al interior de la alacena. Los cacahuates, además de ser deliciosos tiene muchos beneficios para la salud, te comparto algunos:
- El cacahuate está compuesto en su mayoría por antioxidantes que juegan un papel importante en la salud cardiovascular
- Contiene polifenoles, compuesto encargado de aumentar la vitalidad y mejorar el estado de la piel
- No tienen colesterol, por lo que el 80% de la grasa que contienen es monoinsaturada, la cual ayuda a reducir el colesterol malo y prevenir el endurecimiento de las arterias
- Son una fuente natural de ácido fólico, el cual es responsable de una correcta formación del sistema nervioso de tu bebé
- Proveen al organismo fibra dietética, que ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre
Ingredientes
Método de preparación
- 1Tuesta los cacahuates en un sartén, hasta que doren.
- 2Reserva media taza de cacahuates, coloca el resto dentro de tu procesador de alimentos junto con el aceite de coco y la sal.
- 3Procesa a pulsos hasta que comience a formarse una pasta, enseguida deja encendido el procesador hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
- 4Pica los cacahuates que reservaste, intégralos a la mantequilla y revuelve muy bien.
- 5Pasa la mantequilla a una frasco de vidrio y conserva en refrigeración hasta por 2 semanas.
Información Nutricional
Mantequilla de Cacahuate Casera
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
2248
Kcal
112%
Proteínas
ND
g
0%
Lipids
188
g
9%
Cholesterol
ND
mg
0%
Carbohydrates
100
g
5%
Dietary fiber
ND
g
0%
Calcio
ND
mg
0%
Sodio
ND
mg
0%
Hierro
ND
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%