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Mantequilla de Cacahuate Casera

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    30
    Minutos
  • Rendimiento
    400
    gramos
  • Porción recomendada
    1
    cucharada

Esta receta de Mantequilla de Cacahuate Casera es práctica y fácil, ideal para preparar en tu casa, tiene un gran sabor y es baja en azúcar.   Esta receta es muy práctica, es perfecta para acompañar un pan tostado o para preparar un delicioso smoothie con plátano.   Esta Mantequilla de Cacahuate Casera tiene un gran sabor y lo mejor es que es baja en grasa, carbohidratos y colesterol.   Los cacahuates son ideales como refrigerio, pues además de saludables, son fáciles de transportar. Para mantenerlos frescos, pélalos y colócalos en un frasco de vidrio hermético al interior de la alacena.   Los cacahuates, además de ser deliciosos tiene muchos beneficios para la salud, te comparto algunos:

  • El cacahuate está compuesto en su mayoría por antioxidantes que juegan un papel importante en la salud cardiovascular
  • Contiene polifenoles, compuesto encargado de aumentar la vitalidad y mejorar el estado de la piel
  • No tienen colesterol, por lo que el 80% de la grasa que contienen es monoinsaturada, la cual ayuda a reducir el colesterol malo y prevenir el endurecimiento de las arterias
  • Son una fuente natural de ácido fólico, el cual es responsable de una correcta formación del sistema nervioso de tu bebé
  • Proveen al organismo fibra dietética, que ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Tuesta los cacahuates en un sartén, hasta que doren.
  2. 2Reserva media taza de cacahuates, coloca el resto dentro de tu procesador de alimentos junto con el aceite de coco y la sal.
  3. 3Procesa a pulsos hasta que comience a formarse una pasta, enseguida deja encendido el procesador hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
  4. 4Pica los cacahuates que reservaste, intégralos a la mantequilla y revuelve muy bien.
  5. 5Pasa la mantequilla a una frasco de vidrio y conserva en refrigeración hasta por 2 semanas.
Información Nutricional
Mantequilla de Cacahuate Casera
Calorías
2248
Kcal
112%
Proteínas
ND
g
0%
Lipids
188
g
9%
Cholesterol
ND
mg
0%
Carbohydrates
100
g
5%
Dietary fiber
ND
g
0%
Calcio
ND
mg
0%
Sodio
ND
mg
0%
Hierro
ND
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%